Sal y azúcar, peligroso binomio para sistema circulatorio

sal y azúca, peligrosa combinación
Si bien dan sabor a nuestras comidas y postres, la sal y azúcar pueden traer más de un problema de salud si se consume en exceso, especialmente en nuestro sistema circulatorio.

La sal y azúcar son dos ingredientes indispensables para preparar nuestros alimentos. Sin embargo, este binomio  puede alterar el funcionamiento del sistema circulatorio y situar en riesgo la salud,  si son consumidos sin ningún tipo de control o en exceso.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala estándares promedios de ambas sustancias. Una persona adulta puede considerar en sus alimentos un máximo de 5 gramos de sal al día (menos de media cucharadita). Respecto al azúcar, se sugiere no exceder los 25 gramos (cerca de cuatro cucharaditas). Dos recomendaciones que en la práctica son “peligrosamente” superadas entre dos a cuatros veces.

El consumo excesivo de alimentos ricos en sal eleva la presión arterial. Este ingrediente al no ser expulsada por el organismo, se acumula en la sangre y origina una retención de líquidos. El siguiente paso es la alteración del funcionamiento del sistema circulatorio, afectando directamente el corazón y los vasos sanguíneos.

PROBLEMAS RENALES Y DEL CORAZÓN

El excesivo consumo de sal  origina enfermedades  renales, hipertensión, infartos, entre otras. Las mismas que se agravan con la vida sedentaria, la inactividad física o la práctica de deportes de forma regular.

Respecto al consumo del azúcar. No solo la ingerimos de forma directa cuando endulzamos un café, limonada o alguna otra bebida. También está presente cuando consumimos alimentos como arroz, harinas o papas. Todos estos productos se transforman en glucosa en el cuerpo y es asimilado como azúcar.

Este ingrediente provoca variaciones en el recorrido de la sangre debido a que inflama la pared interna de los vasos sanguíneos. Un escenario que puede conducir a la aparición de fuertes dolencias de las extremidades, pérdida progresiva de las fuerzas y debilidad tanto en los brazos como en las piernas.

Un examen de sangre anual, podría ayudarnos a conocer el estado de nuestra sangre y prevenir dolencias o enfermedades derivadas del consumo excesivo de la sal y el azúcar. Más aún, si consideramos que los problemas circulatorios que antes aparecían después de los 40 años, en la actualidad se presentan alrededor de los 20 años.

Foto: Kevin Eneque

Ivan Gutierrez Romero

Dr. Iván Gutiérrez Romero Cirujano Vascular, Flebólogo y conferencista médico internacional.
L

salud

Un poco más que te puede interesar

Varices en verano ¿Se pueden reducir los malestares?

Cansancio, pesadez, picazón, calambres y desarrollo de las úlceras venosas (heridas en las piernas), son algunas de las molestias que causan las varices en verano. Las varices en verano suelen traer muchos malestares. El aumento de la temperatura hace que quienes las...

Los mototaxis, focos de contagio de coronavirus

Se habla de la "segunda ola", se dictan medidas de restricción vehicular y de visitas a playas, pero ¿cuántos nos hemos puesto a pensar que los mototaxis pueden ser el boleto para enfermarse? ¿Se está respetando los protocolos de seguridad? ¿Con mi cuerpo hago lo que...

Martín Vizcarra ¿candidato al Congreso por Somos Perú?

Según regidor metropolitano, Jorge Valdez, el expresidente Martín Vizcarra puede ser candidato al Congreso, porque legalmente no está impedido de hacerlo, "ya sea por Somos Perú u otra agrupación política". ¿Martín Vizcarra candidato al Congreso por Somos Perú? Eso se...

Grammy Latino para talento peruano

Susana Baca y  el saxofonista Lorenzo Ferrero,  obtuvieron un Grammy latino en sus categorías a Mejor Álbum Folclórico y Mejor Arreglo, respectivamente . El Grammy Latino 2020, trajo doble alegría para Perú. El saxofonista Lorenzo Ferrero, por su arreglo de "La flor...

Gremio de taxistas rechaza resolución de Indecopi

Como perjudicial calificó el gremio de taxistas agrupados en Aserpe, una resolución de Indecopi  que según ellos, no solo permite la competencia desleal de Uber y demás Apps, sino también,  ponen en riesgo la seguridad de los usuarios. Jesús García, presidente de...

Gobierno digital a paso lento en nuestro país

La brecha en telecomunicaciones es una limitación para desarrollar el Gobierno digital en el Perú que no supera la fase uno, orientada a  mejorar la vida y la salud de los ciudadanos, así como el acercamiento con el Estado, ¿Qué implica un gobierno digital? La...

Contraloría observa ciclovías temporales y MML responde

Las observaciones de la Contraloría General de la República sobre las ciclovías temporales implementadas por la Municipalidad Metropolitana de Lima (MML), por presentar inconsistencias técnicas, fueron respondidas por la comuna limeña. Una de las observaciones de la...

Carrera Pública Magisterial y aplicación correcta de la ley

Sigue generando polémica en la prensa y opinólogos, la norma aprobada por el Congreso para incorporar a la Carrera Pública Magisterial a docentes nombrados interinamente durante la vigencia de la ley N° 24029. La incorporación de docentes nombrados interinamente...

La llama, de ícono prehispánico al peligro de extinción

"La llama te llama" era el slogan de una conocida feria internacional de antaño y que bien podría aplicarse a la alerta sobre uno de los símbolos de nuestra fauna, que corre el peligro de extinción. La llama es protagonista de un seminario internacional gratuito. “De...

La Trombosis, una enfermedad del sedentarismo

El sedentarismo, la falta de actividad física, especialmente en los pacientes recuperados del Covid19 puede ser la causa determinante para la aparición de coágulos en la sangre llamada trombosis. La trombosis es la formación de coágulos de sangre agrupados dentro de...

26 julio 2020

Actualidad