Se cansaron de las mecidas y contradicciones del Gobierno sobre la reactivación del sector, por ello los dueños de restaurantes se rebelan y advierten que abrirán sus locales antes de 28 de julio. La advertencia esta hecha. La presidenta de la Asociación de...
Un motivo de orgullo para los peruanos es la gastronomía que ha conquistado el paladar del mundo por su variedad de insumos, sabores y texturas; dentro de la variedad culinaria, es el ceviche que lidera los platos de bandera. Una de nuestras maravillas gastronómicas...
Desde el 2016, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró en su resolución A/RES/71/246, el 18 de junio como el Día de la Gastronomía Sostenible. Esta fecha tiene como propósito reconocer el arte culinario por su gran diversidad natural y aporte...
En los últimos años, nuestro país se ha convertido en uno de los mejores destinos culinarios a nivel mundial. La variedad de platillos terminan siendo una carta inigualable para todo aquel turista o compatriota que se quiere deleitar con nuestra gastronomía. La papa...
Una alimentación adecuada que favorezcan el sistema circulatorio, podría ser la clave para evitar la muerte en pacientes atacados por el coronavirus que genera trombos en los pulmones. UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA SERÍA LA CLAVE Recientes investigaciones indican que el...
Referente indiscutible de la cocina criolla de antaño, Rosita Ríos es un emblema de la sazón peruana a la que se rindieron sus comensales; un extracto de la sabrosa crónica de Darío Mejía sobre este ilustre personaje. En uno de mis viajes a Lima, revisando periódicos...
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